有关腌酸白菜的做法大全_白菜的做法大全这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于腌酸白菜的做法大全_白菜的做法大全的相关内容。

1、白菜炒肉片

2、1.白菜洗净，叶片抹成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，放凉，沥干水分；

(资料图片仅供参考)

3、2.猪肉洗净切片；香菇洗净切成小块；葱、姜、蒜都切成米粒大小；

4、3.锅里烧热油，炒锅放入葱、姜、蒜，放入肉片翻炒至发白。加入香菇、白菜片、料酒、酱油、精盐、糖搅拌均匀。煮醋，加入味精，用10克湿淀粉勾芡，倒入花椒油，出锅。

5、酸辣卷心菜

6、1.干辣椒切段，葱切段，姜切细丝；

7、2.青红椒去蒂去籽，切成菱角片；

8、3.将白菜去叶，留颈，换成厚度为0.3厘米的锅铲；

9、4.锅中加入少许底油加热；

10、5.依次加入葱花、姜丝、干辣椒和青红辣椒片；

11、6.出香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅中；

12、7.加入精盐和味精，翻炒，勾芡，加入少许香油，即可食用。

13、白菜炖豆腐

14、1.白菜切段，豆腐切块；

15、2.将豆腐浸泡在水中，捞出沥干水分；

16、3.将白菜在水中焯一下，捞出沥干水分；

17、4、锅内热油，放入姜、蒜、葱翻炒，豆腐略炒，加水(或高汤)炖片刻；

18、5.炒白菜，最后加盐和鸡精！

19、白菜炖粉丝

20、1.锅里烧油，趁热放入葱、姜、蒜、花椒翻炒，将肉片炒至七成熟；

21、2.将白菜放入锅中，翻炒片刻，加入水、粉条、豆腐，盖上锅盖，中小火焖15-20分钟；

22、3.当粉丝变软，白菜熟了，用芝麻酱翻炒，盖上锅盖小火煨，然后加入鸡精和盐。

23、白菜木耳炒粉丝

24、1.木耳洗净，撕成小花备用；

25、2.白菜切片，粉丝变软；

26、3.热锅倒油，放入葱、姜、白菜翻炒2分钟。加盐继续翻面；

27、4.加入酱油和木耳继续翻炒；

28、5、加入粉条翻炒，因为白菜会出水，所以不需要加水；

29、6.炖一小会儿，直到粉丝熟了，没有硬心了，再把盐和味精放进锅里！

30、自制辣白菜

31、1.将白菜心一块一块打碎，洗净晾干，切成宽条，放入干净的盆中；

32、2.撒上盐、蒜粉、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉；

33、3.倒入适量白醋，搅拌均匀，盖上盖子，半天后即可食用；

34、4.在阴凉的地方保存15天左右。带着吧，又酸又辣。

35、油炸卷心菜

36、最简单的家常菜。

37、1.锅中倒入油，放入葱、姜和辣椒壳；

38、2.将白菜倒入锅中翻炒；

39、3.白菜煮至7分熟时加盐，再加入少许鸡精；

40、4.翻炒均匀后就可以起锅了，一道美味的家常菜就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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